Pizza caseira fácil

 
Essa pizza é muito fácil de fazer, é só misturar a massa, sem sovar. Para a cobertura, use o que preferir: parmesão, tomate, lombinho, presunto, rúcula...

Ingredientes:

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha integral
• 1 ovo
• 50ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento
• água morna, aprox. 50ml
• molho de tomate, queijo, tomate, cebola

Massa crua coberta com o queijo, e coberta com o tomate

Misture tudo, e por último vá adicionando a água morna até dar o ponto. Não coloque tudo de uma vez. O ponto é quando a massa está macia, sem grudar na mão. Abra a massa num tabuleiro redondo, bem fina. Coloque uma camada fina de molho de tomate, e acrescente o queijo ralado, o tomate sem o caroço, lombinho canadense, cebola. Para a cebola, eu gosto de picar e levar ao microondas por 30 segundos antes de adicionar à pizza, para que não fique muito ardida. Leve ao forno até dourar.

Receita adaptada do site Panelaterapia.