Ingredientes:
- 1 couve-flor
- sal e pimenta à gosto
- 2 xícaras de leite integral ou desnatado
- alho (uns 3 dentes amassados)
Corte a couve-flor desprezando a base mais grossa. Coloque numa panela com água o suficiente para cobrir o legume, e adicione o sal e o alho. Deixe cozinhando por uns 20 minutos. Depois adicione o leite e bata no liquidificador, mas cuidado para não se queimar com o vapor que sairá quando levantar a tampa. Pronto, é so servir!
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