Ingredientes:
-2 ovos
-200g de iogurte desnatado (uso Itambé, que é mais cremoso)
-sal a gosto
-1 alho-poró
-100g de salmão
Corte o alho-poró em fatias finas, e o refogue até que murche. Grelhe o salmão, e o corte grosseiramente em pedaços pequenos. Bata os ovos, adicione o iogurte, o sal e o alho-poró. Coloque sobre uma assadeira, e distribua o salmão por cima. Na foto tem uma farofinha que eu fiz com 2 colheres de sopa de aveia e 1 colher de sobremesa de margrina Becel, mas não teve graça, então não vou adicionar na receita.
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